Помидоры, фаршированные мясом видео рецепт

Веб-сайт проекта: www.videocooking.ru Приготовленно по рецепту из "Книжка о смачной и здоровой еде" ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМтр Для фарширования надобно брать помидоры средней величины. Обмыть их в прохладной воде, срезать верхушки и осмотрительно вытащить сердцевину с зёрнами, не нарушая целости томатов. Приготовленные помидоры посолить, посыпать перцем и наполнить фаршем. Для приготовления фарша мясо тонко изрубить либо пропустить сквозь мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, тонко нарезанный поджаренный лук, соль и перец. Заполненные фаршем помидоры положить на сковороду, смазанную маслом; можнож посыпать их натертым сыром. Потом сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу (15-20 минут). Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметанным соусом и посыпать зеленью петрушки либо укропом. На 8 томатов - 200 грам мяса (мякоти), 1/4 стакана риса, 1 головку лука, 2-3 ст. ложки масла.