Капуста тушеная видео рецепт

Веб-сайт канала : www.videocooking.ru Рецепт из "Книжка о аппетитной и здоровой еде" Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1 стакана воды либо мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и гасить 40 минут. Потом добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать гасить до готовности, ориентировочно, 10 минут. Иногда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом пытку, размешать и прокипятить. Бодрую капусту можнож заменить квашеной, но в данном варианте не надо набавлять уксус. На 1 кг капусты — 2 головки лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку сахара, столько-же пытки и 3 ст. ложки масла