Рецепт - похлебка рыбная из кильки в томате
Килька в томате 1 банка
Картофель 4-5 штук в зависимости от величины и хотимой густоты
Рис (можнож перловку) 0,5 мультистакана
Морковь, лук по одна штука
Соль, специи, зелень по вкусу
Лимон по кружку в тарелку
Сметана по вожделению
Похлебка рыбная из кильки в томате
Я не знаю кто как, но я чрезвычайно люблю это наследие СССР.
По качеству содержимого банки можнож отследить все перипетии, происходящие с нашей большой и многострадальной государством! Вспомните кильку 70-х и 80-х (а может кто и наиболее ранешние варианты) она водилась туго набита в банки, залита концентрированным томатом, обжарена "от всего сердца". Ежели трясешь банку у уха, содержимое её бессильно похлюпывает и булькает А "перестроечную" кильку помните1/21/21/2 Килька худая, обжарена кое-как, томат водянистый и разбавленный, при потряхивании банки рыба гремит костями и котелками о стены банки, томат плещется, обмывая чахоточные килькины тела и не считая стона из банки ничего не доносится...Но слава Всевышнему, страна останавливается на ноги, мы пережили злые 90-е, начало 2000-х, пролетели сквозь кризис и, о волшебство, раскрываем банку, а там...мммм...плотненько-плотнанько, стройными шеренгами, страстно обжаренные и обильно политые, лежат наши кильки, прямо и светло глядя в наше капиталистическое будущность...
Ну да хорошо, это все лирика, а сейчас к супу...
На режиме "Выпечка" мастерим зажарку лук+морковь, иной раз лук запрозрачится, а морковь покрасит масло, тобавляем кильку и еще чуть-чуть обжариваем. Выключаем МВ, наливаем кипящей воды до ловки, закладываем картофель, рис, специи, зелень, на програмке "Варка на пару" доводим до кипения и переводим на "Тушение" на час.
Разливаем по тарелкам готовую похлебку, прибавляем лимон, сметану и...переносимся в счастливое русское детство! Да, рюмочку не пренебрегайте!
Приятного аппетита!
ПОСВЯЩАЕТСЯ ТЕМтр, КТО ОСТАЛСЯ!
