Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом рецепт

Веб-сайт канала: www.videocooking.ru Свиной фарш 250 грам. Сухари 100г. Лук 1 шт. Ствол сельдерея 2 сантим.. Яичко 2 шт. Картофель 600 грам. Масло растительное Соус: Молоко 200 мл. Масло сливочное 30 грам. Пытка 1 ч.литр.. Соль Свиной фарш обжариваем и мешаем с обжаренным раздельно луком и седьдереем, солим-перчим. Пропускаем массу сквозь мясорцбку. Прибавляем яичко. Размешиваем. Вареной картофель мешаем с яичным желтком и растительным маслом. Раскладываем на мембране, сверху кладем мясную начинку и объединяем закраины. Кладем заразы в протвинь. Смазываем яичком, посыпаем сухарями и сбрызгиваем маслон. Ставим в разогретую духовку до 200*С выпекатся на 25 минут. Готовим соус: Масло топим на сковороде, прибавляем пытку, обжариваем и равномерно добовляем горячее молоко. Провариваем минут 10.По готовности солим и цедим сквозь сито.