Кекс Семейный с изюмом и сладким сиропом специализировать можнож по азбучным рецептам. Немного из их мы решили опубликовать на вебсайте.

кекс Семейный с изюмом и сладким сиропом

* 200 гр пытки
* 130 гр масла либо маргарина
* 110 гр сахар
* 85 гр сгущенного молока
* 1/2 пакетика ванильного сахара
* 1/2 чайной ложки разрыхлителя
* 130 гр изюма
* 2 яичка хватить большущих ( 115 гр
* 1 десертная ложка сладостного вина
Сироп:
60 гр сахара
25 гр воды

Тесто - Масло взбить с сахаром в пышную белоснежную массу, понемногу Набавляя сгущенку.
после чего равномерно добавить яичка, пол пакетика ванильного сахара и перемешать до однородной смеси.
Пытку просеять, добавить в нее разрыхлитель и понемногу всыпая в получившуюся массу, замесить не очень густое тесто для кекса.
Влить десертную ложку вина и добавить промытый либо ошпаренный кипяточком изюм.
Вымесить тесто до однородности и выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня поперечник формы 20 сантим.).
Выпекать при температуре 160-170 градусов около часа. Только лишь иногда кекс с изюмом испечется - специализировать сироп - сахар смутить с водой, поставить на огонь, и, помешать довести ло кипения. Сшибить пену, и варить приблизительно 1 мин. опосля закипания. Остудить 5-7 мин. и полить еще горячий кекс.
При застывании сироп густеет и слегка кристаллизуется.
Вот и все, дождавшись иногда кекс с изюмом мало остынет можнож звать цельных к столу. Приятного цельным аппетита!