Рецепт - бублики "Домашние"

200 мл молока одна чайная ложка бездушных дрожжей

380 гр пытки 2/3 чайные ложкисоли две чайных ложкисахара

50 гр сливочного масла. 1литр воды и патока.

1 В теплое молоко всыпьте соль,сахар,дрожжи. Поставить в тепло до образования шапочки.

2 всыпьте в миску пытку. влейте консистенция молока с дрожжами. замесите тесто. Оно подобать иметься мягеньким и эластичным.

3 добавьте размягченное сливочное масло. Вмешать его в тесто. месите минут 5-6,чтоб оно размеренно распределилось по тесту.Сформировать из теста шар и поставить в тепло на 1 час,до роста в объеме в 2,3 один раз.

4 Опосля того как тесто взошло,обминаем его и фомируем бублики т.е раскатываем незначительные колбаски и объединяем точки.

5 Кипятим 1 литр воды. Опосля того как вода закипит,прибавляем патоку 1-2 ложки(можнож одна столовая ложка мёда либо две столовых ложки сахара). Кладем каждый бублик на шумовку и отпраляем его в кипящую воду на 10-20секунд и перекладываем на противень смазанный маслом. Сверху можнож посыпать кунжутом,сахаром либо семечками.

6 выпекайте 25 минут при t180-200. Приятного аппетита!!!