Рецепт - Супы разные : Похлебка луковая
Ингредиенты для
лук репчатый - 5-6 головок
лук-порей - 20 гр
зелень петрушки - 20 гр
зелень сельдерея - 20 гр
зелень укропа - 20 гр
бульон овощной - 1 литр.
сметана - две столовых ложки
перец темный горошком - 5-6 штук
Как специализировать ?
Репчатый лук и лук-порей тонко нарежьте, разотрите с солью и засыпьте в кипящий бульон, добавьте перец горошком. Иногда лук распустится и бульон окрасится в зеленоватый цвет, посолите, засыпьте измельченную пряную зелень и сквозь 3 минутки сбейте с огня. Закройте крышкой, пустите настояться в движение 5 минут.
Подавайте похлебку со сметаной и черным ржаным хлебом
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
