Рецепт - рыбно-кукурузная похлебка

трески, пикши либо щуки 360 Гр

куриного либо овощного бульона 3/4 Чашечка

морковь 1 Штук

сельдерея 1/2 Штук

зеленоватый болгарский перец 1/2 Штук

банка ( 200 гр кукурузы 1 Штук

банка (1 ? стакана) сгущенного молока 1 Штук

швейцарского сыра 1 Стакан
Численность порций: 4

Измельчить морковь. Порезать ствол сельдерея и болгарский перец.

Разморозить рыбу, ежели она имелась заморожена. Помыть рыбу и порезать незначительными кусками. Отложить в сторонку.

В средней кастрюле перемешать куриный либо овощной бульон, измельченную морковь, нарезанный сельдерей и зеленоватый перец. Довести консистенция до кипения, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и кипятить на слабом огне в движение 2 минут. Добавить кукурузу и сгущенка. Довести консистенция до кипения, временами помешать.

Добавить рыбу, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить на слабом огне от 3 до 5 минут. Равномерно добавить сыр, помешать, пока не растает. Украсить листьями сельдерея и посыпать гренками, ежели это надо.