Рецепт - гамбургер с говяжьим фаршем и сельдереем

рапсового масла одна столовая ложка

средняя луковица 1 Штук

зеленоватого болгарского перца 1/2 Штук

ствол сельдерея 1 Штук

зубчика чеснока 2 Штук

соль и молотый перец - По вкусу

говяжьего фарша 450 Гр

томатного соуса 450 Гр

кетчупа 1/4 Чашечка

Вустерширского соуса одна столовая ложка

поджаренные булочки для гамбургеров 4 Штук
Численность порций: 4

В крупный сковороде подогреть масло на среднем огне. Добавить лук, сладостный перец, сельдерей и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, плотно помешать, пока овощные культуры не станут мягенькими, от 5 до 7 минут.

Добавить говяжий фарш в сковороду. Готовить, разминая мясо древесной ложкой, пока оно не станет розовым, от 6 до 8 минут.

Добавить томатный соус, кетчуп, Вустерширский соус в консистенция говядины. Поджарить на слабом огне, пока масса не загустеет, временами помешать, от 6 до 8 минут.

Приправить солью и перцем по вкусу. Выложить консистенция на булочки, накрыть сверху оставшимися половинками булочек и немедля подавать.