Рецепт - бобовая похлебка- сытная еда чабанов

Готовое сало- 200 гр полный сил сало перекрученное с чесноком и приправами)

Маш- сто гр

Рисовая фасоль- сто гр

Рис- сто гр

Лук- 200 гр

Морковь- сто гр

Сельдерей(корень)- сто гр

Корень петрушки- сто гр

Перец сладостный- 200 гр

Перец чили-по вкусу

Кетчуп с чесноком-- 200 мл собственного производства)

Зелень

1 Самое ключевое необходимо маш и фасоль замочить в прохладной воде. .Традиционно я это на ночь мастерю .Но можнож и часа на 2.

2 Порезать лук кубиками

3 Арестовать казан и насыпать в него сало,пусть поджарится

4 Добавить лук и гасить до прозрачности лука

5 после чего добавить морковь,сельдерей и корень петрушки.Гасить 10 минут

6 Перчика туда с чили

7 Все ладно перемешать и гасить минут так 15

8 Насыпать маш с фасолью

9 Залить воду ,что бы был полный казанок и варить до готовности бобовых

10 Иногда бобовые готовы,добавить рис и варить до готовности риса

11 Добавить кетчуп,посолить. И поставить мучиться на малый огонь еще немножко.

12 Подавать с бодрыми булочками и луком

13 Вкусного