Рецепт - фермерский гамбургер

Ветчина 120 гр
Говядина (филейная нарезка) 900 гр (измельченной)
Молоко 1,5% 25 мл
Перец молотый чёрный 2 гр
Соль поваренная 2 гр
Сухари панировочные сто гр
Сыр Швейцарский 120 гр
Яичко куриное одна штука

Настоящий рецепт расчитан на 3 порции
Фермерский гамбургер - уникальная для нас и неизменная в америке закуска, специализировать свободно, рецепт у блюда экий: Замочить сухари в молоке, пока они не станут мягенькими. Перемешать размягченные сухари, мясо, перец, сельдерей, соль и яичко. Заработанную массу поделить на 12 мелких лепешек. На каждую из 6 лепешек положить по ломтику ветчины и сыра. Закрыть начинку оставшимися лепешками, слегка спрессовать закраины. Жарить на среднем огне. Фермерский гамбургер готов! Приятного для вас аппетита!