Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - КАРТОФЕЛЬ В СОУСЕ "БЕШАМЕЛЬ" С ГОРОХОМ

Ингредиенты для

1 килограмм вареного полусырого кортошки, 600 гр гороха мозгового сорта, 125 мл воды,

1 щепотка соли, 1 большущий пучок смущенной зелени (укроп, купырь, любисток, петрушка и лук-резанец), 1 луковица, две столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка пытки,

125 мл горячего молока, соль на кончике ножика, свежеммотый белоснежный перец, четыре столовых ложки сливок.


Как специализировать ?

Картофель промыть со щеточкой под струей воды, варить в маленьком численности воды 30-35 минут, воду слить картофель остудить, очистить и порезать кружочками. Горох выложить и варить в подсоленной воде в зависимости от размаха 6-9 минут, после чего воду слить (собрав при всем этом отвар) и, накрыв крышкой, отставить горох в сторонку. Зелень вымыть, стряхнуть и тонко порезать. Лук очистить и порезать кубиками. Сливочное масло разогреть. Обжарить в нем кубики лука до прозрачности. Посыпать пыткой и, помешать, поджарить до золотистого цвета. Равномерно долить отвар гороха. Добавить молоко. Пустить соусу пару минут повариться, после чего приправить солью и перцем по вкусу. Разогреть картофель и горох в соусе. после чего добавить сливки и посыпать зеленью. На заметку Заместо гороха можнож специализировать картофель в соусе "Бешамель" также с зеленоватой фасолью либо с кубиками зеленоватого перца. Для остроты можнож добавить еще обжаренные кубики шпика либо куски копченой колбасы.




Рецепт - КАРТОФЕЛЬ В СОУСЕ "БЕШАМЕЛЬ" С ГОРОХОМ

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!