Маковый тортик. Рецепт фото макового тортика. Чрезвычайно лакомый, ласковый и ароматный торт с  вишневой и банановой прослойкой, и с маковым бисквитом - совершенно легкий в приготовлении. Таковой  рецепт никогда ни кого не подводил, не подведет и вас.

маковый тортик. рецепт фото

Тесто:
Пытка пшеничная сто гр
Соль щепотка
Сахар сто гр
+ три столовых ложки
Яичка четыре штуки
Ванильный сахар 2 пакетика
Миндаль (тонко размолотый) две столовых ложки
Разрыхлитель одна чайная ложка
Крем:
Консервированная вишня 1 баночка
( 720 мл
Неотзывчивый ванильный пудинг
(для 1/2 литр. молока) 1 фунтик
Закрепитель сливок 1 пакетик
( 8 гр
Сливки (30 % жирности) 350 мл
Мак для выпечки
(готовая консистенция "Mohn-Back") 125 гр
Абрикосовый конфитюр три столовых ложки
Марципановая масса
(готовый рулет) 300 гр
Консистенции для выпечки "Example"
Вторые ингредиенты
Новейшие рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейнее вино
Стакан Воды
Шницель обрубленный, естественный.
Три корочки хлеба

Белки разделять от желтков и взбить, добавив 3 ст литр. воды и щепотку соли, в сильную пену.
Продолжая взбивать, равномерно добавить сто гр сахара и 1 пакетик ванильного сахара.
Вбить в белковую массу желтки, Прибавляя по один-одинехонек.
Пытку, миндаль и разрыхлитель перемешать и всыпать равномерно в яичную массу.
Готовое тесто вылить в разъёмную форму (26 сантим.), проложенную пекарской бумагой и смазанной маслом.
Готовность проверить древесной палочкой.
Для крема:
Слить сок от вишни в кастрюлю, вишню обсушить.
В миске перемешать неотзывчивый ванильный пудинг и 2 ст литр. сахара. Добавить 4 ст литр. вишнёвого сока и добро перемешать. Оставшийся сок вскипятить.
Непрерывно помешать, влить пудинговую массу и прокипятить на малолетнем огне одну минутку (всё период мешая венчиком!).
Сшибить с огня и добавить вишню, перемешать и бросить остывать.
Остывший бисквит разрезать щепетильно, чтоб вышло 3 коржика.
1-ый коржик заключить в кольцо для формы (на блюде).
Выложить сверху остывший вишнёвый крем и накрыть вторым коржиком. Поставить в холодильник пока будет приготовляться маковый крем.
Пакетик ванильного сахара, 1 ст литр. сахара и закрепитель сливок перемешать.
Сливки взбить, равномерно всыпая приготовленную консистенция.
Добавить во взбитые сливки маковую консистенция, щепетильно перемешать и выложить на 2-ой коржик.
Поставить тортик в холодильник на 30 минут, а после чего осмотрительно сшибить разъёмное кольцо.
3-ий коржик выложить сверху и смазать, чуток нагретым, конфитюром.
Марципан (свёрнутый рулетом) щепетильно развернуть и накрыть тортик. Разделять целлофан и слегка придавить марципан сверху и к бокам тортика, избытки отрезать.
Тортик украсить сверху по собственному вкусу.
Мои комменты:
Ежели у вас нет марципановой массы, то её можнож заменить на глазурь из белоснежного шоколада.
Для глазури:
сто-120 мл сливок
2 ст литр. слив.масла
300-330 гр белоснежного шоколада
ванильная эссенция
1 ст литр. лимонного сока
Сливки подогреть со сливочным маслом, но не кипятить. Добавить туда поломаный белоснежный шоколад и размешать до полного растворения.
Добавить лимонный сок и ваниль, добро перемешать.
Немножко остудить и возместить данной для нас массой тортик. Поставить тортик в холодильник на 1 час.