Крем для бисквита элементарный. Самыми известными и базисными рецептами кремов для бисквитного тортика можнож именовать из громадного численности в итоге только семь обликов.

Сейчас мы осмотрим процесс приготовления более элементарного крема для тортика с безе.

 

крем для бисквита элементарный

Для бисквита:
Яичные желтки - 5 штук
Сахар - 1,5 стакана
Сахар ванильный - 1 кулек
Лимонад (каждый) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Пытка - 3 стакана
Разрыхлитель - 10 гр
Для пропитки коржей:
Сироп земляничный
Для крема:
Вареное сгущеное молоко - 1 банка
Масло сливочное - 500 гр
Для безе:
Яичные белки – 4 штуки
Сладкая пудра – 1 стакан
Соль- малая щепотка
Лимонный сок – немножко капель
Для влажного безе:
Яичный белок - четыре штуки
Сладкая пудра - 1 стакан
Ванилин - 1 пакетик
Лимонная кислота - 1/4 чайные ложки
Краситель красноватый - 1/8 ч.литр.

как специализировать Бисквитный тортик с безе Розовая фантазия .
Взбить миксером яичка, сахар, ванильный сахар. Продолжая взбивать, влить растительное масло и лимонад. Долями всыпать пытку с разрыхлителем, перемешать миксером. Тесто получится водянистым, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить период выпечки 65 минут. Затем сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить обогрев и бросить остывать бисквит еще на 20 минут.
Потом перевернуть чашу мультиварки на подставки (сантим..фото), можнож на чайные чашечки, и бросить бисквит в эком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит элементарный выпекается при температуре в 180 градусов приблизительно 25-30 минут. Форма обязана водиться высочайшая, затем этогоу что бисквит чрезвычайно поднимается.
По окончании выпечки бросить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и конечно остудить его.
Разрезать бисквит на 5 количеств.
Взбить белки с сладкой пудрой и солью для безе. Иногда явятся устойчивые пики - добавить немножко капель лимонной кислоты и снова все взбить.
Испечь безе в 2-х формах при температуре 110 градусов в движении 2-х часов.
Пропитать коржик сиропом, смазать кремом, положить 2-й коржик, также пропитать сиропом, смазать кремом.
Выложить 1 безе. Смазать его кремом. после чего - коржик, пропитка, крем, безе, крем, коржик, пропитка, крем, коржик.
Бисквитный тортик с безе практически готов, осталось его украсить.
Для этого готовить влажное безе: взбиваем белки слегка, всыпаем к ним сахар, ванилин, кладите лимонную кислоту. Посуду с заработанной консистенцией ставим на водяную баню. Как вода закипит, взбиваем массу миксером приблизительно 10-15 минут. Как на креме явятся сильные следы от венчика, снимаем посуду с огня и взбиваем массу еще 3-5 минут.
Прибавляем к ней краситель, снова взбиваем, перекладываем в кондитерский шприц и скрашиваем тортик малыми розочками, свежайшей клубникой.
Сейчас ставим тортик в холодильник для пропитки.