Рецепт - чилийская похлебка из конгрио
2 килограмма конгрио 2 штуки морковь 2 штуки луковица 2 штуки помидоры 3 зубчика чеснок 1 штука сладостный перец 250 мл вино 1 штука ломон 80 мл растительное масло
Этот рецепт выдумали в Чили, сейчас я желаю им поделиться с вами. Ежели вы желайте удивить гостей, то нет ничего удивительнее чилийской похлебки из конгрио.
Для начала сварить из рыбьей котелка, плавников, хвоста и кожи сильный бульон, добавив 1 морковь, 1 луковицу, 2 дольки чеснока, 1 лавровый лист, всего ничего соли и перца. варить на слабом огне около часа.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Кормленье по способу Волкова
Ломти рыбы замариновать в лимонном соке с солью, перцем и обрубленным чесноком. Оставшийся лук порежьте полукольцами, морковь - кружками, картофель - кружками потолще, перец - соломкой, помидоры без кожи и зёрен - кубиками.
Арестуем огромную кастрюлю и разогреть масло, режем лук, морковь, набавляем помидоры, спустя 3 мин. добавить перец и картошку.Добро бы добавить душицу, лавровый лист, соль, перец, бульон. Отдать закипеть, влить вино. Варить до полуготовности картошки.
Потом итого выше произнесенного в кипящий бульон опускаем ломти рыбы, туда же выливаем маринад, варить при слабеньком кипении 10-15 мин. За несколько минут до окончания варки кидаем в кастрюлю очищенные креветки.Подавать чрезвычайно горячим, добавив в каждую тарелку ложку сливок и посыпав рубленой кинзой.Все выходит чрезвычайно по семейному, аппетитно.
