Рецепт - торт-суфле с черешней

Ингредиенты для

Сливки (22%) — 200 мл
Сметана (30%) — четыресто гр
Молоко — 1 стак.
Сыр творожный (Кримчиз) — 200 гр
Желатин (30 + 15 гр
Сахар (+ четыре столовых ложки — 1 стак.
Какао-порошок — четыре столовых ложки
Вода — 1 стак.
Черешня

Как специализировать ?

Рецепт "Тортик-суфле с черешней"
Замочить 30 гр желатина в молоке, отдать набухнуть, подогреть. Не кипятить!
Взбить сахар, сметану, сливки и кремчиз
Остывший желатин вылить в теснее густую массу, она сходу будит водянистой, не пугайтесь!

Выливаем это суфле в разъемную форму (я постоянно предварительно форму пустопорожнюю держу в морозильной камере, так суфле не успеет проникнуть, форма у нас разъемная)
Кладем черешню (я предварительно вынула косточки), ставим застыть!
готовить шоколадный покров (я заменила какао на шоколадный сироп): перемешали сахар, какао либо же сироп шоколадный.

На заднем плане: в кружке воды развела 15 гр желатина.Пустила набухнуть, вылила в шоколадно-сладкую массу, подогрела.

Готовый шоколадный покров вылила на застывшее суфле. Поставила застыть в морозильную камеру.
Вот торт еще не совершенно оттаял.

Цельным добротных выходных!
Как мастерила цветочки, не тайна: нужна мастика и формочка ромашки, жаждая можнож вырезать ножницами, ранее я так и мастерила.
Вырезали и шпажкой раскрыли листики, пустили подсохнуть, ежели нужно - сажаете на проволочку.
Вот этакая ромашка выходит.
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Без выпечки
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Без выпечки