Готовим говяжий язык на празднички. Язык по праву можнож считать деликатесом. Он смачный, ласковый и питательный. Плотнее итого в кулинарных рецептах применяется говяжий и телячий язык, пореже - свиной. 

готовим говяжий язык

Язык говяжий (вареной, средний) — одна штука
Тесто слоеное (можнож употреблять как дрожжевое,так и бездрожжевое) — 1 упак.
Морковь (вареная) — четыре штуки
Сыр (острый) — 80-сто гр
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (петрушка) — 0,5 пуч.
Майонез — 3-4 столовых ложки
Желток яичный (для смазывания) — одна штука
Соль (по вкусу)

Рецепт "Говяжий язык в тесте "Торжественный""
Вареной язык очистить от шкурки.
Разрезать вдоль.
Вытащить серединку.
Натертый сыр перемешать с измельчённым чесноком и майонезом, посолить.
Нафаршировать данной для нас консистенцией язык.
Половинки соединить.
Тесто раскатать.
Очищенную вареную морковку натереть.
Распланировать по цельной поверхности теста.
после чего посыпать порубленной зеленью.
Примять всё к тесту.
На половину кладём нафаршированный язык и
Аккуратненько заворачиваем.
Смазываем желтком и запекать в духовом шкафу до "золотой корочки".
Подаём, порезав на ломтики.
Приятного аппетита и неплохого настроения!!!
Рецепты: Закуски -> Из субпродуктов
Рецепты: Закуски -> Из субпродуктов