Рецепт - миндальный торт с белым шоколадом, без муки

Ингредиенты для

Яичко куриное (комнатной температуры Для коржика) — 6 штук
Сахар-песок (Для коржика -1 стакан. для крема- четыре столовых ложки
Орешки миндальные (смолотых в пытку Для коржика) — 200 гр
Грецкие орешки (дроблёных Для коржика) — сто гр
Шоколад белоснежный (тёртого либо молотого Для коржика) — 200 гр
Масло растительное (без вкуса и аромата Для коржика) — две столовых ложки
Бренди (ликер Для коржика) — две столовых ложки
Сок лимонный (Для коржика) — две столовых ложки
Цедра (с 1-го лимона Для коржика)
Пытка (мацовая либо крахмал картофельный Для коржика) — 1/2 стак.
Сливки (для взбивания высочайшей жирности Для крема ) — 500 мл
Какао-порошок ( горьковатый, Для обсыпки) — две столовых ложки

Как специализировать ?

Рецепт "Миндальный тортик с белоснежным шоколадом, без пытки"
На днях покупала шоколад, понадобился)) впору
Миндаль размолоть в пытку (сооружала с поддержкой кофемолки)
грецкие орешки, раздробить(порезать ножиком)
Перемешать все бездушные сочиняющие в миске.
Яичка с сахаром взбивать до состояния устойчивой пены,
ясной и воздушной около 10 минут - ежели у вас глодать миксер. Ежели миксера нет, и взбивать будете вручную - рекомендую поделить яичка на белок и желток и взбивать по отдельности, разделив и сахар.
Добавить цедру и сок лимона
белоснежный шоколад(натерла сквозь большущую терку)
Щепетильно, в три приёма, вмешать бездушные сочиняющие во взбитые яичка.
Добавить бренди(ликер)
Растительное масло
Форму промазать маслом.Вылить в форму дм 26 сантим..(лучше в разъемную)-по рецепту(у меня 32дм.потом этогоу и смотрится низковато) и печь 35 минут,подогретую заблаговременно духовку до 180 С., пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет неотзывчивый.
Выключить духовку. Ножиком провести вокруг коржика, отделяя его от стен. Возвращать тортик в духовку и пустить в ней остыть.
Разрезать на 2 коржика. Природно, не разрезала.
Для крема. Взбить сливки.
+ сах.песок
По рецепту. Намазать 1/3 сливок на нижний коржик. 2/3 сливок намазать на верхний коржик и по краям. Посыпать какао.
Сделала чуть по второму. Белоснежный шоколад порезать
+горячие сливки,остудить
распределила по поверхности,положить в холодильник.Украсила тертым белоснежным шоколадом.
Рецепты: Десерты -> Тортики
Рецепты: Десерты -> Тортики