Рецепт - вкусная перловка

Ингредиенты для

Крупа перловая — четыресто гр
Капуста белокочанная — 0,5 килограмм
Картофель (средний) — 5 штук
Морковь (большущая) — одна штука
Лук репчатый (средний) — одна штука
Соль
Перец темный
Масло растительное

Как подготовить ?

Рецепт "Лакомая перловка"
Помыть перловку бездушной водой и бросить набухать на ночь. Как вы готовы к приготовлению блюда - ставьте крупу на огонь. Ежели вы замачивали крупу, то на ее приготовление оставим минут 30, ежели же нет - ей доведется мучиться пару часов.
Нашинковать капусту, добавить растительное масло и слегка обжарить. после чего, добавить незначительное число воды и поставить гасить на маленький огонь минут на 15.
Порезать картофель маленькими кубиками и добавить его в капусту.
Протереть морковь на большущей терке либо порезать маленький соломкой. Добавить ее в капусту с картошкой.
Убористо режем лук и набавляем его в казанок. На этом шаге можнож добавить соль, перец и ваши возлюбленные специи (я предпочитаю незначительное число имбиря и мускатного орешка). Не рекомендую набавлять очень ароматные травки - вы перебьете и без того приятный запах блюда.
Тем периодом, наша крупа соответственна водиться готова. Сливаем с нее остатки воды и перекладываем в казан. Все кропотливо размешиваем и прогреваем на слабом огне еще минут 15-20.
В принципе, это все! Сможете немедленно наслаждаться яством, но превосходнее густо накрыть казан крышкой... и подождать часа три - после чего разогревайте и угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп