Рецепт - супец из турецкого гороха нут

Ингредиенты для

Горох нут (турецкий) — 300 гр
Чеснок
Куркума
Томат-паста (я прибавляла пассерованные помидоры в своем соку, я размышляю, томатный сок настанет!)
Соль
Масло оливковое

Как специализировать ?

Рецепт "Супец из турецкого гороха нут"
Турецкий горох-нут идеальнее всего замочить в прохладной воде на день. Горох чрезвычайно сильно разбухнет, не пугайтесь, так нужно.

На следущий задевай хорошо промываете горох, заливаете водой и ставите на огонь.

Возьмет накипь и запах, как у мяса, не дивитесь, так нужно!

Снимаете шумовкой пену, убавляете огонь и варите около часа. Набавляете чайную ложку куркумы.
Оливковое масло нагреваете, набавляете рубленного чеснока, приправы хоть какой.
Заливаете пассированными помидорами либо томатным соком, либо томатной пастой, перемешанной с водой. Доводите до кипения, солите.
В кастрюлю с нутом набавляете наш соус, хорошо помешиваете и варите следущие 15 минут.

Супец готов, посыпаете укропчиком либо зеленью.
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы