Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - Вкусный суп из цветной капусты с беконом


Рецепт -  Вкусный суп из цветной капусты с беконом



 


Ингредиенты для рецепта :



Цветная капуста - один-одинешенек качан


оливковое масло – три столовые ложки


Бекон- 6 полосок


лук - одна штука


куриный бульон - семьсот 50 мл


бодрый тимьян (листья) - одна столовая ложка


Соль - одна чайная ложка


темный перец - половина чайной ложки


мускатный орешек - одна щепотка


молоко - шестьдесят мл


сливки- 100 20 мл


тертый пармезан - 100 гр


 


Метод приготовления рецепта :


 


Сперва, мы соответственны кропотливо разогреть духовку до температуры двести градусов. Позже, нам нужно застелить довольно крупный противень специальной фольгой. Далее, арестуем цветную капусту и разберем ее на соцветия. Сейчас, мы соответственны все сбрызнуть маслом и перемешать. Нужно все запекать в протяжении 30 минут. После чего, мы все охладим. Дальше, нам нужно порезать бекон довольно махонькими кубиками, после этого, все обжарить на сковородке либо же в кастрюле с низким дном. Далее, все нужно вытащить с помощью шумовки. Жир от бекона мы отставим в кастрюле. Добавим позже туда измельченный лук и обжарим его в протяжении 5 минут на довольно сильном огне. Добавим сейчас цветную капусту, бульон, травки, а также специи. Готовить каждый из нас будем на среднем огне приблизительно пятнадцать минут. Охладим все до комнатной температуры. Превратим сейчас суп в пюре, с помощью блендера. Опять все перельем в кастрюлю, добавим молоко, сливки, а также сыр. Разогреем все на среднем огне. Перед подачей нам нужно все посыпать в тарелках беконом, тимьяном, а также и сыром.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!