Рецепт - домашние булочки для гамбургера

Пытка пшеничная 3.5 стакана ;
Вода 1 стакан ;
Молоко три столовых ложки ;
Сахар 2.5 столовых ложки ;
Соль 1.5 чайные ложки;
Яичка куриные две штуки ;
Масло сливочное 2.5 столовых ложки ;
Дрожжи бездушные две чайных ложки;
Кунжут одна столовая ложка ;

В теплой воде развести дрожжи, добавить одна чайная ложка сахара, бросить на 10-15 минут либо пока на поверхности воды не покажется пышноватая пенка.

В миску сложить одно яичко, сахар, теплое молоко, соль. Влить наставшие дрожжи, положить мягкое сливочное масло. Незначительными дозами всыпать пытку. Замесить эластичное тесто, тот или иной не липнет к рукам.

Тесто скатать в шар, посыпать пыткой. Положить в миску, накрыть полотенцем и бросить для роста в теплом участке на 2 часа.

Наставшее тесто немножко обмять. Поделить на 8 одинаковых долей. Скатать осторожные шарики. Выложить на смазанный противень на неком расстоянии приятель от товарища. Булочки накрыть пищевой диафрагмой либо незапятнанным полотенцем и бросить в теплом участке для повышения в 1,5-2 однажды.

Разогреть духовку до 200 0 .

Булочки смазать взбитым яичком, посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.

Добавить в закладки: