Рецепт - Супы молочные : Суп молочный с горохом и перловой крупой

молоко - 250 мл

вода - 60 мл

горох сушеный лущеный - 70 гр

крупа перловая - 20 гр

масло сливочное - 15 гр

соль - 1

Предварительно замоченную перловую крупу положить в кипящую воду, сварить до готовности, после чего отвар слить.

Горох перебрать, помыть, положить в прохладную воду на 34 часа, после чего отварить в данной нам же воде под крышкой до размягчения.

Приготовленные горох и крупу залить консистенцией молока и воды, посолить и варить до готовности. При подаче заправить суп маслом.
Выход: 500 гр

Белки 12,0 гр жиры 20,5 гр углеводы 35, 9.

Калорийность 379,9 ккал.

Примечание: на диету 10 готовить суп без соли