Рецепт - горох нут с курагой

Горох нут – 300 гр
Курага - сто гр
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Вода
Сливочное масло – 30 гр
Создатель рецепта – Оксана Подгородецкая, грам. Киев

Горох нут владеет беглым ореховым вкусом, а по содержанию белка не уступает мясу, потому это блюдо можнож готовить и глодать в Пост
1. Горох нут промываем, заливаем водой и сохраняем на 8-10 часов.
2. Сливаем воду с гороха нут, рассыпаем его в кастрюлю и заливаем водой.
3. Опосля того как вода закипит, убавляем огонь и варить 45 минут.
4. после чего блюдо солить и перчим по вкусу, набавляем промытую курагу.
5. варить блюдо еще 15 минут.
6. Выкладываем горох на блюдо. Растапливаем сливочное масло, курагу нарезаем половинками либо четвертинками, связываем масло и курагу с горохом нут.