Рецепт - «Стеклянная» каша из перловки

Перловая крупа 200 гр Соль одна чайная ложка
Лук репчатый ( сто гр две штуки Картофель 300 гр
Растительное масло 40 мл

Перловую крупу превосходно помойте и замочите на как часов в неотзывчивой воде. после чего воду от замачивания слейте и сварите до мягкости в подсоленной воде.

Пока крупа варится, приступайте к должно шагам. Лук нарежьте не очень убористо и поджарьте до свободного золотистого цвета. Очищенную картошку можнож натереть на большущей терке либо порезать маленькими кубиками, а после чего добавить к луку. Посолите и готовьте на маленьком огне, повсевременно помешать, до готовности кортошки. Готовую горячую кашу смутите с жареным картофелем, накройте и поставьте на полчаса в теплое площадь для упревания.

Подавайте в горячем облике как гарнир либо самостоятельное постное блюдо.