Рецепт - Супы разные : Суп картофельный с овсянкой

картофель - 5 штук

лук репчатый - 1 головка

крупа овсяная - четыре столовых ложки

масло сливочное - две столовых ложки

вода - 1,5 литр.

сметана - четыре столовых ложки

зелень петрушки - 20 грам

Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле. Иногда лук начнет подрумяниваться, добавьте нарезанный картофель, 2 стакана воды, накройте крышкой и гасите на медленном огне, временами помешать, до полуготовности кортошки. после чего добавьте горячую воду, посолите, всыпьте промытую крупу и варите до готовности.

Подавайте со сметаной и убористо рубленной зеленью