Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - филе морского языка с картофельным пюре и зеленым салатом

Ингредиенты для

морской язык две штуки

картофель большущий

500 гр

молоко

50 мл

масло сливочное

50 гр

лук репчатый одна штука

томаты черри 10 штук

сухари панировочные

50 гр

кунжут две столовых ложки

масло оливковое четыре столовых ложки

кисло-сладостный соус три столовых ложки

сок 1 лимона

соль

по вкусу


Как специализировать ?

Репчатый лук очистить от кожуры и остро порезать. Выложить в глубокую тарелку, добавить лимонный сок, залить кипяточком, бросить на 5 минут. Слить воду, отжать лук и убрать в холодильник на 1 час.

Рыбу очистить и разделать на филе, вымыть и обсушить. Панировочные сухари смутить с кунжутом, добавить соль и перец. Рыбное филе с 2-ух стран обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, размять вилкой, добавить горячее молоко и сливочное масло, перемешать. Томаты остро порезать, смутить с руколой, добавить маринованный лук, перемешать.

На горячую тарелку выложить картофельное пюре, после чего рыбное филе. Украсить подготовленное блюдо горсткой салата, а периметр тарелки - кисло-сладостным соусом.

Приятного аппетита.




Рецепт - филе морского языка с картофельным пюре и зеленым салатом

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!