Рецепт - тефтели с гречкой и свеклой
Ингредиенты:
500 гр мясного фарша
1 стакан вареной гречки
1 средняя вареная свекла
1 яичко
2-3 помидора
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый темный перец,лавровый лист
К мясному фаршу добавить гречку, тонко натертую и отжатую свеклу, яичко . Посолить, поперчить и вымесить: Из приобретенной массы сформовать тефтели и обвалять со целых стран в пытке (сухарях): Выложить изделия густо приятель к приятелю на смазанный маслом противень: Поместить в духовку при 200 градусах на 25-30 минут: Для подливы луковицу пережарить с морковкой. Добавить измельченные помидоры , томатную пасту и перемешать: Влить стакан воды, добавить специи, соль и потушить минут 5. В баста добавить свекольный сок (образовавшийся при отжиме свеклы) и сшибить с огня: Залить тефтели и возвращать в духовку еще на 10 минут: Подавать без помощи других либо с картофельным пюре:
