Рецепт - тарталетки с творожным кремом.

Пытка 160 гр Сахар 50 гр Сливочное масло 60 гр Яичко одна штука Разрыхлитель одна чайная ложка Соль щепотка. Для крема:

Творожный сыр 200 гр Белоснежный шоколад сто гр Виноград сто гр Миндаль. Сладкая пудра две чайных ложки

1 Пытку просеять перемешать с разрыхлителем.Добавить яичко,сахар,сольмягкое сливочное масло.Перемешать,тесто подобать иметься чуток рассыпчатым.

2 Формочки для тарталеток смазать сливочным маслом,присыпать манкой.

3 Выложить в каждую формочку тесто.Прижать его к стенам и дну формочек,придать ему форму плетенки,сделать бортики.Наколоть тесто вилкой.

4 Выложить в формочки горох(фасоль)и поставить выпекать в разогретую духовку до 200С,около 20-25минут.Вытащить тарталетки из формочки,остудить.

5 Берем творожный крем-сыр и шоколад.

6 Творожный крем-сыр взбить миксером слегка с сладкой пудрой.Я применяла творожный крем-сыр"Президент"он слегка соленоват,по-этому набавляла сладкую пудру.Ежели Ваш крем-сыр не обладает соленоватого вкуса,то хватит полностью и сладостишоколада,возможно обойтись и без пудры.

7 Шоколад разломать и растопить на водяной бане.

8 Растопленный шоколад перемешать с творожным крем-сыром,взбить.

9 В тарталетку выложить пару орехов .

10 Выложить крем.

11 Сверху украсить ягодами чищенного винограда,без косточек и миндалем.Перед подачей поставить тарталеки в холодильник на 1 час.