Рецепт - вафли с яблочной карамелью

Для вафель

яичко одна штука

пытка

сто гр

разрыхлитель 0,5 чайные ложки

сахар две столовых ложки

сахар ванильный

1 пакетик ( 10 гр

молоко

0,5 стакана

масло сливочное

50 гр

соль

1 щепотка

Для яблочной карамели

яблоко
2-3 штук

масло сливочное
15-20 гр

сахар 2-3 столовых ложки

коньяк одна столовая ложка

консистенция приправ (корица, гвоздика, мускатный орешек) одна чайная ложка

Сливочное масло растопить и остудить до теплого состония (~25-30°C).

Миксером взбить яичко с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Влить равномерно (не заканчивая взбивать) сливочное масло, молоко. Добавить смущенную с разрыхлителем пытку.

Выпекать в вафельнице сообразно аннотации. Готовые вафли остудить на сетке.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.

На сковроде разогреть сливочное масло и всыпать яблоки, подержать на среднем огне 3-5 минут. Влить коньяк, всыпать сахар и специи, перемешать и гасить 5-7 минут.

Вафли выложить на тарелку, посыпать сладкой пудрой и выложить сверху на каждую яблочную карамель.
Выходит 15 вафель.

Тесто по смеси надлежать водиться гуще, чем на блины.

Молока может потребоваться младше - зависит от пытки.