Рецепт - закуска из отварного языка с сырной пастой

500-600 гр вареного говяжьего языка
200-300 гр твердого сыра

3-4 зубчика чеснока

пучок зелени укропа и немножко веточек петрушки для декорации

200 гр майонеза

Отваривая по цельным правилам говяжий язык, положить в воду раздавленные горошины среднего и душистого перца и лавровый лист.

Сырную пасту подготовить нетрудно. Сыр натираем на небольшой терке, путаем с измельченным чесноком и тонко обрубленным полный сил укропом. Помешиваем с майонезом его не надо очень максимум, масса соответственна иметься довольно густой.

Нарезаем охлажденный язык кусками наискосок, каждый ломтик, не скупясь, ровно намазываем сырной пастой и раскладываем на крупном плоском блюде.

Веточки полный сил петрушки украсят закуску и внесут собственный аспект в ее запах.