Рецепт - суп с горохом и мясом

- горох зеленоватый – четыресто гр

- картофель – четыре штуки

- морковь – одна штука

- лук репчатый – одна штука

- окорок копченый/ребра – 300 гр

- лавровый лист – две штуки

- зелень сушеная для супа (морковь, лук-порей, пастернак)

- перец душистый горошком – по вкусу

- соль, перец молотый – по вкусу

Для приготовления смачного горохового супчика нам нужно намного заблаговременно(удобнее итого мастерить это на ночь) замочить сушеный горох на 5-6 часов,. По прохождении сих пор разбухший горох помыть пару раз, после чего выложить его в кастрюлю,где он будет приготовляться. После чего его надлежит залить 2-3 литр.. прохладной кипяченой воды. Сколько же варить1/2 мы не можем пустить ответа на этот вопросец, затем этогоу что горох посещает различным.Поглядите, сколько рекомендовано варить его на упаковке. Очистить, после чего нашинковать лук и морковь.После чего припустить наши овощные культуры на заблаговременно разогретой докрасна сковороде. после чего необходимо покрошить очищенный картофель. после чего его надлежит выложить в кипящий ароматный бульон. после чего порезать наши копчености незначительными, равноправными по размаху кусками и тотчас добавить их к картофелю. Все это необходимо проварить в протяжении 15-20 минут на огне слабенькой скелет. После чего необходимо ввести в наш гороховый суп превосходно обжаренные в масле овощные культуры, бездушные травки и вторые приправы,опустить туда лавровый лист, после этого опять приправить по свойскому вкусу. Сейчас необходимо варить все ингредиенты еще в протяжении 10-15 минут