Рецепт летнего тортика

Ингредиенты для приготовления :

бисквит — триста гр (можнож покупать готовый либо подготовить самим)

сметана — 500 гр нежирной сметаны

сахар — один-одинешенек стакан (двести гр)

желатин — три столовые ложки (один-одинешенек пакетик)

клубника – двести – триста гр

киви - две штуки

веточки мяты -  две штуки для декорации

Метод приготовления :

Подготовим бисквит (либо купим готовый в магазине) Поломаем его на маленькие куски. Отставим в сторонку.

Желатин заливаем бездушной водой (полтора стакана). Забываем на 30 минут. Тем периодом в чаше блендера взбиваем сахар и сметану. Спустя 30 минут желатин поставим на умеренный огонь и прогреваем, пока он без остатка не растворится (масса не обязана закипеть). Вводим в желатин сметану чрезвычайно осмотрительно, размешиваем непрерывно.

Подготовим глубокую посуду и застелем пищевой мембраной. На дно посуды  выкладываем

клубнику,  нарезанную на половинки и ломтики киви, ниже должно покров бисквита (разбиваем его руками на маленькие куски). Наново выложим покров ягод и киви и покров бисквита.

Заливаем в форму консистенция желатина и сметаны и остужаем два часа. Спустя два часика достаем торт и перекладываем на блюдо.

Подаем, скрашивая веточками мяты.