Рецепт - шоколадное мороженое с карамельным соусом.

500 мл молока

2 желтка

7 столовыхл. какао

Сахар по вкусу

Для соуса:

200 гр сахара

150 гр сливочного масла

125 мл сливок

1 готовить мороженное. Выливаем молоко в кастрюльку и ставим на слабый огонь, подогреваем. после чего путаем какао с сахаром и вводим наши желтки. Аккуратненько отправляем консистенция к молоку, отлично перемешиваем венчиком. Охлаждаем, выливаем в судочек и ставим в морозилку. Спустя каждый час достаем и взбиваем миксером до образования пены. Примерно спустя часика 3-4 мороженное готово!

2 готовить соус. Ложем сахар с посуду с густым дном. Ставим на средний огонь, повсевременно помешиваем, доводим до кипения. варить до того времени, пока масса не станет коричневенького цвета. Прибавляем масло и продолжать помешивать. после чего берем снимаем с огня и потихоньку прибавляем сливки. Хорошо перемешиваем и приносим нашему соусу остыть. Поливаем им наше мороженное и скрашиваем хоть какими плодами либо ягодами. Приятного аппетита.