Рецепт салата с копченой рыбой

Ингредиенты для приготовления :

салат латук либо романо — один-одинешенек средний кочан

яичка, сваренные вкрутую — три штуки

авокадо — одна штука

масляная рыба прохладного копчения — 100 20 гр

бекон (копченая грудинка) — 100 50 гр

Для заправки:

Естественный несладкий йогурт — 100 50 гр

майонез — две столовые ложки

малюсенькая салатная луковичка — одна луковица

укроп — один-одинешенек маленькой пучок

лимонный сок — две чайные ложки

соль и перец — по вкусу

Метод приготовления :

Бекон нарежем на высокие полосочки, далее полосы режем на квадратики. Обжарим на на бездушный сковородке до румяного и хрустящего корки.

Каждое яичко отвариваем и режем на шестнадцать кусочков.

Авокадо почистим от кожуры, удалим косточку, нарежем кубиками. Нарежем на этакие же кубики нашу рыбу.

Специализируем соус. Для чего же смутим совместно йогурт и майонез, добавим убористо нарубленный укроп (одну ложку.), нарубленный очень убористо лук (ежели употребляете обыденный репчатый, а не салатный лук — превосходнее ошпарить его, слить и охладить перед прибавлением в заправку), сок лимона, немножко перца и соль.

На блюдо выложим нарванный руками либо порезанный ножиком салат. Сверху выложим в рыбу, яичка, авокадо и бекон. Заправку переливаем в соусник, чтоб каждый решал сам какое число ему пригодится.