Рецепт - суп-крем из кукурузы

Ингредиенты для

Сливочное масло — 40 гр
Лук репчатый — одна штука
Картофель — две штуки
Пытка — одна столовая ложка
Молоко — 900 мл
Лавровый лист — одна штука
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Кукуруза консервированная — 2 бан.
Сливки (либо сметана) — две столовых ложки
Бекон (у меня вырезка) — 2-3 ломт.

Как подготовить ?

Рецепт "Суп-крем из кукурузы"
В кастрюле растопить масло, добавить тонко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Добавить тонко нарезанную картошку и обжаривать еще 2-3 минутки.

Добавить пытку и после чего равномерно влить молоко, непрерывно помешать.
Довести до кипения, добавить лавровый лист, соль и темный перец по вкусу.

Добавить 1 банку кукурузы (жидкость слить), накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
Выбросить лавровый лист, суп немножко охладить и измельчить в блендере.
Возвращать супчик в кастрюлю, добавить еще одну баночку кукурузы и прогреть.
Бекон порезать маленькими кубиками и обжарить на бездушный сковороде до корочки.
Разлить наш крем-суп по тарелочкам, добавить сливки (сметану), посыпать беконом и зеленью - и сразу подавать к столу!

Суп вышел чрезвычайно ласковым и лакомым. Чрезвычайно мне приглянулся - НО, грызть малюсенький аспект - в процессе пищи мне захотелось сделать его чуток по-второму: при варке добавить всю кукурузу и все сообща пюрировать. В последующий разов так и сделаю!!! Но, это моe воззрение)) В любом случае - супчик нам целым чрезвычайно приглянулся! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре