Рецепт - граните из красного грейпфрута с розмариновым медом и шоколадом
Ингредиенты для рецепта Граните из красноватого грейпфрута с розмариновым медом и шоколадом
Ингредиенты
грейпфруты
1 килограмм
8 гр желатина
сахар одна столовая ложка
сто гр горьковатого шоколада две столовых ложки розмаринового меда
Как специализировать рецепт Граните из красноватого грейпфрута с розмариновым медом и шоколадом?
пропустим грейпфруты спустя соковыжималку. Сок подогреем в сотейнике до 60°C, помешивая, Растворить желатин и сахар. остудим, разольем по формочкам для приготовления льда замораживать при температуре –10°С 5–6 часов.
Шоколад растопим на водяной бане и выложимь на тарелку. достанем из морозильника грейпфрутовый лед и взобьем в блендере, применяя стакан для колки льда.
Выложить граните на тарелку, украсим растопленным медом и веточкой розмарина.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
