Рецепт - фигурный зефир
Ингредиенты для
сахар
3 стакана
вода
0,5 стакана
желатин в гранулках две столовых ложки
3 белка
Как специализировать ?
Желатин замочите в три столовых ложки воды на 20 мин.
Из сахара и 0,5 стакана воды сварите сироп до состояния «мягкого шарика». В горячий сироп добавьте желатин, взбивайте миксером 15 мин. Продолжая взбивать, понемногу добавьте белки, взбивайте еще 10 мин.
Фигурные силиконовые формочки присыпьте сладкой пудрой, выложите получившуюся массу, пустите подсохнуть один-одинехонек на днях.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
