Рецепт сладостных булочек. Ежели вы разыскивайте рецепты семейных булочек, рецепты булочек с фото, секреты теста для булочек - дрожжевого, сдобного, слоеного - на нашем вебсайте семь сотен рецептов булочек к вашим услугам!

рецепт сладостных булочек

Пытка (в тесто) — 1 килограмм
Дрожжи (в тесто) — одна столовая ложка
Сахар (в тесто - три столовых ложки в начинку - 5 столовых ложек — 8 столовых литр..
Молоко (в тесто) — 2,5 стак.
Яичко (в тесто) — две штуки
Масло растительное (в тесто) — две столовых ложки
Соль (в тесто - одна чайная ложка в начинку - щепотка)
Фасоль (в начинку) — 2 стак.
Мак (в начинку) — сто грам

Рецепт "Сладостные булочки с внутренностями из мака и фасоли"
За лесами за горами, за морями-океанами, далековато-далековато, так далековато, что с работой можнож отыскать, в малой деревушке, в незначительном осторожном домике жила прекрасная, юная женщина. А звали ее Аннушкой. Жила она небогато, но чрезвычайно умело водила хозяйство, всюду у нее был порядок и чистота. Она чрезвычайно обожала готовить, и у нее хорошо это раздобывалось. От бабушки, тот или иной водилась известной поварихой, Аннушке досталась великая кулинарная книжка. В один прекрасный момент она обнаружила эту книжку, ей на глаза попался очень необыкновенный рецепт булочек. Необычность включалась в том, что для внутренности предлагалось употреблять мак с... фасолью. "Ммм... надобно пробовать", - поразмыслила Аннушка и начала готовить...
Замочила на ночь фасоль (либо желая бы на немного часов).
после чего отварила на незначительном огне, до готовности.
Мак залила кипяточком минут на 30.
С фасоли слила воду и превратила в пюре.
Фасолевое пюре смутила с сахаром и распаренным маком (сахар набавляйте по вкусу, обязано водиться достаточно сладостно, я положила даже не 5, а 7 столовых литр.., но это кому как).
Вышла вот экая консистенция, схожа на что-то шоколадное, ну, либо не совершенно на шоколадное
Дальше она развела в теплом молоке дрожжи с сахаром, добавила пытки до смеси густой сметаны, все кропотливо перемешала, накрыла салфеткой и оставила опару подступать в теплое участок.
В наставшую опару добавила яичка, соль, масло, оставшуюся пытку и замесила тесто.
Кропотливо его вымесила (10-15 минут), накрыла тесто салфеткой и оставила в теплом участке подступать (на 1,5-2 часа).
Из наставшего теста сформировала булочки (я нетрудно раскатала лепешки, в центр положила начинку (кстати, внутренность быть может хоть какой, по жажде, даже не сладостной) и аккуратненько защипала).
после чего, пустила сформированным булочкам наступить (минут 10-15), смазала взбитым яичком с щепоткой сахара, посыпала маком.
После этого выслала в разогретую духовку до золотистой корочки, ориентировочно минут на 30 (в зависимости от духовки и толщины теста, я люблю, иной раз теста побольше, потому и пеку длиннее, чтоб пропеклось).
Вот экая румяная вкусность у нее вышла!
А по цельной деревушке пошел тааааакой запах! Ну, нетрудно никого он не мог бросить бесстрастным. Как разов в это пора в деревушку зашел путешественник, почувствовав дивный запах, он по нему прямиком направился к Аннушкиному домику. Уж больно ему занимательно стало, откуда доносится этот запах. Совершенно быстро он настал к осторожному домику с кромке деревушки и сообразил, что конкретно этот дом прибывает источником запаха. Постучавшись, он попросился на ночлег. Аннушка его впустила, предложила горячий чай с лишь-лишь испеченными булочками, и завязалась у их беседа. До самой ночи они собеседовали о том о ином, искренне наговориться не могли. Путешественник глаз от Аннушки отвести не мог, чрезвычайно она ему приглянулась, добросердечная, прекрасная, милая. А булочки его и совсем заинтересовали, он никак не мог осознать, из что же состоит внутренность. И так и сяк он выпытывал у Аннушки, что все-таки там снутри. А она не спешила открывать необыкновенный рецепт. Так и не отгадал путешественник начинку. А наутро Аннушка все таки поведала ему этот рецепт. Ну никак он не ждал, что это фасоль, все мыслил на яблоки с маком. Она его сиим сразила наповал. И попросил он у нее руки и сердца. Аннушка, недолго мысля, согласилась.
Оказалось, что этот путешественник был царевичем Владимиром и путешествовал по свету в поисках жены. Увидев Аннушку, да испытав ее булочки, он немедля сообразил, что это та единственная, тот или иной ему нужна. Сыграли они прекрасную, стыдливую женитьбу. И жили они длинно и счастливо!
Вот и басне точка, а кто слушал, да все скушал, Молодец!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки