Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока

Ингредиенты для

Песочная основание:

120 гр размягченного сливочного масла

60 гр небольшого сахара

1 яичко

240 гр пытки

Карамель (молочные бурфи):

150 гр бурого сахара

200 мл воды три чайных ложкисливочного масла

200 гр неотзывчивого молока (я применяла ребяческую консистенция) 0,5 чайные ложкикардамона

Глазурь:

150 гр шоколада (горьковатый либо молочный)

30 гр сливочного масла


Как подготовить ?

1 Подготовить песочную базу. Для этого взбить масло с сахаром, добавить яичко.

2 Добавить пытку и все хорошо вымешать руками. Выложить тесто в смазанную маслом форму (превосходнее прямоугольную, но я применяла совершенную поперечником 26 сантим.). Поставить в морозильную камеру на 10-15 мин.

3 Подогреть духовку до 180 С. Выпекать 20-30 мин. (в зависимости от духовки)до слегка золотистого цвета.

4 В это период готовить карамель. Сахар, воду и сливочное масло набавляем в кастрюлю с густым дном.

5 варить до того времени, пока сахар не станет чуток-чуток загустевать (минут 10). Пустить остыть 5-7 мин. В кастрюлю с чуток остывшим сиропом добавить бездушное молоко (в моем случае ребяческая консистенция). Все перемешать, скрупулезно растирая комочки. Чтоб не имелось привкуса неотзывчивого молока можнож добавить 2-3 столовых ложки сиропа либо ликера.

6 Поставить кастрюлю на малюсенький огонь, добавить кардамон и варить до загустения, повсевременно помешать. Варить необходимо будет более 20 мин.

7 Сначала консистенция будет по смеси схожа на сгущеное молоко...

8 ...после чего на вареную сгущенку

9 ... (готовила поздно вечерком, оттого фото не чрезвычайно высококачественные). Карамель специализирована, иногда масса начнет отделяться от стен кастрюли

10 Распланировать теплую карамель на песочный коржик и поставить в холодильник на 1 час.

11 Растопить на водяной бане шоколад, добавить масло. Хорошо перемешать. Залить поверх сгущенки, разровнять и убрать в холодильник.

12 Иногда шоколад остынет, разрезать на порции. Беречь в холодном площади (лучше не в холодильнике).

13 Приятного чаепития!!!




Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока
Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!