Рецепт лавандового мороженого с медом

Ингредиенты для приготовления :

Два стакана молока (четыреста восемьдесят мл)

Неполный стакан стакана сливок (жирностью 30 три процента))

Неполный стакан водянистого меда

Одна столовая ложка бездушный лаванды, (крымской лаванды либо лаванды из прованса)

Три яичка, комнатной температуры

Половина стакана оливкового масла

хлопья морской соли для подачи

Метод приготовления :

1. Замораживаем посуду, тот или иной пригодится нам для приготовления мороженого и охлаждаем, пока будем готовить.

2. Перемешиваем молоко, мёд, сливки и лаванду в махонькой кастрюле. Ставим на огонь, и немножко кипятим, повсевременно мешаем. Снимаем с огня. Прикрываем и требуем  30 минут.

3. Заработанную консистенция цедим  спустя сито, выкидываем лаванду. Взбиваем  яичка. Прибавляем к яичкам молочную консистенция, помешиваем. Перемешаем в кастрюлю и нагреваем в протяжении 10  минут.

4. Заново цедим крем. Прибавляем и перемешиваем масло оливы. Переливаем  в охлажденную посуду. Прикрываем и охлаждаем в протяжении 2-ух часов.

5. Помещаем крем в мороженицу и готовим по аннотации. Выкладываем в охлажденную посуду и прикрываем фольгой. Замораживаем 6 часов. Подаем, посыпав хлопьями морской соли.