Рецепт манного пудинга с малиной

Ингредиенты для приготовления

20 гр сливочного масла,а также еще 50 гр

Один-одинешенек литр молока

Половина стакана сахара

Одна столовая ложка цедры лимона, убористо натертой

Неполный стакан манной крупы

Три яичка, при к-тной тмп-ре, поделить на белки и желтки

Полтора стакана замороженной малины, разморозить (в сезон можнож арестовать свежайшую малину)

Метод приготовления :

1. Духовку разогреваем до метки в 100 восемьдесят градусов.Форму для выпекания промазываем сливочным жиром. Молоко нагреваем в большущий кастрюле, прибавляем сахар и лимонную цедру. Ждем иной раз закипит.

2. В молоко щепетильно всыпаем  манку. Готовим две минуты. Снимаем с огна кастрюлю. Прибавляем 50 гр масла сливочного. Размешиваем. Перекладываем в миску и убираем. Охлаждаем в протяжении пятнадцати минут. Прибавляем желтки и путаем.

3.  Миксером либо с помощью блендера размешиваем белки до белой пенки. Вводим в манную консистенция. Тесто выливаем  в форму и возлагаем сверху ягоды малины.

Выпекаем 30 5-30 семь минут.

4. Пудинг подаем в теплом состоянии. Сверху скрашиваем взбитыми сливками. Можнож выложить бодрые плоды.