Рецепт - свинина в карамели (Saute de porc au caramel)

Свинина 600 гр
Масло оливковое 1/2 столовых ложки
Сахар (песок) три столовых ложки
Уксус бальзамический три столовых ложки
Арахис соленый жареный 50 гр

Консистенции для выпечки "Example"

Остальные ингредиенты

Новейшие рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный тортик с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из юношества

Мясо порезать маленькими кусами (2-3 сантим.).

В отлично разогретое масло добавить сахар

Свинина в карамели (Saute de porc au caramel)

и бросить карамелизоваться, переодически помешать.

Свинина в карамели (Saute de porc au caramel)

Иной раз карамель заслужит благовидный янтарный цвет, сбить с огня и добавить уксус (тут я на немножко секунд закрыла крышкой: чрезвычайно брызгается).

Перемешать древесной ложкой (так нацарапано в рецепте).

Свинина в карамели (Saute de porc au caramel)

Заново поставить на огонь и добавить мясо.

Свинина в карамели (Saute de porc au caramel)

Свинина в карамели (Saute de porc au caramel)

Гасить 10 минут, переодически помешать (10 минут немного: свинина обязана иметься отлично прожарена, проварена, протушена и т. д. Нужно минут 30. Мясо надлежать иметься чрезвычайно ласковым).

Добавить соленый арахис. (Ежели вы не набавляете арахис, то посолить по вкусу).

На гарнир наступит рис (так нацарапано в рецепте ).