Рецепт - торт мороженое

Ингредиенты для

Желток (Для мороженого) — 6 штук
Сахар — 150 гр
Молоко — 1/ 4 мл
Капучино — 25 гр
Сливки — 350 гр
Амаретини — 80 гр
Взбитые сливки (для декора) — 350 грам

Как специализировать ?

Рецепт "Тортик мороженое"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/19083/

Бисквит был экий.
Для мороженого.

Желтки взбить с сахаром.
молоко вскипятить с капучино
желтки соеденить с молочной массой
молочно-яичную массу ставим на плиту подогреваем (не кипятить) и неприрывно взбиваем.Для точности кладём на верхотура ложку она обязана остаться наверху.
ставим в прохладную воду и продолжать взбивать до густоты.
набавляем измельчённые амаретини
вводим взбитые сливки
коржик разрезаем, одну половину кладём вниз.

Нам пригодиться от формы круг без дна.
заливаем мороженое и ставим в морозилку на 6-8 часов.
Скрашиваем взбитыми сливками.
Рецепты: Десерты -> Тортики
Рецепты: Десерты -> Тортики