Рецепт - "Чизкейк" по-татарски (или сметанник)

Ингредиенты для

Тесто слоеное — 250 гр
Сметана — 300 гр
Яичко — три штуки
Сахар — четыре столовых ложки
Ягодa (для декорации)

Как подготовить ?

Рецепт ""Чизкейк" по-татарски (либо сметанник)"
Мастерим начинку: сметану, яичка, сахар взбиваем в блендере.
Слоеное тесто (можнож применять и дрожжевое, кому как нравится) раскатать шириной ориентировочно 1-1,5 сантим.. Кладем в форму, смазанную растительным маслом, так, чтоб кромки немножко свисали.
Сверху заливаем внутренностями.
Кромки осмотрительно срезаем ножиком и немножко их подгибаем. Форму ставим в духовку при t=180*С на 15 минут, чтоб ввысь подрумянился.
Прикрываем фольгой и заново в духовку еще ориентировочно на 20 минут. Генеральное - чтоб внутренность добро схватилась.
Все - пирог готов, украсить ягодами по собственному вожделению (у нас сегодняшний день клубничка). Приятного аппетита!

P. S. Поперечник формы у меня ориентировочно 25 -27 сантим..
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги