Рецепт пирога с индейкой и клюквой

Для необходимы в незначительных числах оливковое и сливочное масла (около столовой ложки основного и 20 5 гр второго), две репчатые луковички, 500 50 граммов отваренной индейки, столовая ложка тимьяна, столько-же горчицы и кукурузного крахмала, 100 девяносто граммов клюквенного соуса, 500 граммов средней густоты сметаны, триста 70 5 граммов слоеного теста, яичко, двести 50 граммов ягод клюквы, четыреста 50 граммов жареной моркови с пастернаком, чуток пармезана и тимьян.

Духовку прогреть, два внешности масла перемешать, разогреть на сковороде и сделать на их луковую зажарку. Затем – туда же хлебнуть нарезанную ломтиками индейку, измельченный тимьян, всю сметану и горчицу, клюквенный соус, ягоды клюквы и чуток разведенный крахмал – проварив все совместно, пока не начнется процесс загустевания, после этого приправить. Тесто достаточно остро раскатать в круг, положить на него маленькое законченное блюдо и вырезать его очертание (в итоге необходимо приобрести кольцо из теста) выложить на заработанный круг начинку, раздельно вырезать овал и положить его наверх, залепить, смазав кромки и поверхность пирога яичком, а из остатков теста сделать декорации, запекать до готового состояния.