Рецепт - клюквенный торт с зефиром

Ингредиенты для

Яичко (в тесто) — две штуки
Сладкая пудра (в тесто) — сто гр
Пытка (в тесто + незначительно для формы) — сто гр
Ванильный сахар ( 8 гр в тесто) — 1 пач.
Разрыхлитель теста (в тесто) — одна чайная ложка
Клюква (в начинку) — сто гр
Сахар (в начинку + две столовых ложки - в заливку) — 50 гр
Зефир — 6 штук
Желе (для тортика, бесцветное, 8 гр — 1 пач.
Вода (в заливку) — 250 мл
Масло растительное (для смазывания формы)

Как специализировать ?

Рецепт "Клюквенный тортик с зефиром"
Яичка взбиваем с сладкой пудрой.
Пытку мешаем с разрыхлителем.
И просеиваем в яично-сладкую консистенция. Аккуратненько размешиваем лопаточкой либо ложкой. Раздобывается тесто смеси густого крема.
Форму смазываем растительным маслом и незначительно присыпаем пыткой, излишнюю пытку стряхиваем. У меня форма тефлоновая, масштаб - 28 сантим.. Можнож арестовать форму гораздо меньше поперечником - будет бисквит потолще, можнож, побольше, согласно, бисквит будет выше. На мой взор, 28 сантим. - сбалансированный вариант - теста вышло в самый разов.

Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку, выпекать при средней температуре до готовности (проверяем зубочисткой, ежели бездушная - то готово). Пора выпечки зависит от необыкновенностей Вашей духовки, у меня выпекался 20 минут.
Бисквит остужаем.

Тем порой растираем клюкву с 50 гр сладкого песка.
На остывший бисквит наносим пюре из клюквы.
Зефир разбираем на половинки и возлагаем срезом вниз на начинку.
готовить заливку сообразно аннотации на упаковке.

У меня вот экое бесцветное желе для тортика. Содержимое пачки необходимо смутить с две столовых ложки сладкого песка, равномерно ввести воду, скрупулезно перемешать. Довести до кипения и при неизменном помешивании кипятить 1 минутку. Сшибить с огня и остудить 2-3 минутки.
И с помощью ложки нанести на поверхность тортика.

Желе застывает чрезвычайно живо.

Поставить тортик в холодильник для остывания, я на 1 час оставила.
Можнож угощаться и потчевать!
Разрез...
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик