Рецепт - лимонный крем-мусс

Ингредиенты для

Лимон (цедра от 1-го лимона, сок - от 2-ух) — две штуки
Сахар — 130 гр
Масло сливочное — 113 гр
Яичко — 3 шт

Как подготовить ?

Рецепт "Лимонный крем-мусс"
Взбить яичка с половиной сахара в пену.
В кастрюльке вскипятить лимонный сок с цедрой и сахаром, добавить кусками масло и довести до кипения. Брать миксер и вливать в горячий раствор взбитые яичка, взбивая это миксером во избежание сворачивания яиц. Довести крем до загустения, непрерывно взбивая венчиком либо миксером. Это будет продолжаться несколько минут.
Загустевший крем разлить по креманкам, украсив долькой лимона либо листиками мяты, охладить немного часов в холодильнике.
Я разлила в 2 креманки, но для 2-ух много - превосходнее на 3
Рецепты: Десерты -> Иные десерты -> Муссы
Рецепты: Десерты -> Иные десерты -> Муссы