Британский пудинг. Рецепт приготовления рисового пудинга с изюмом по британскому рецепту. Пудинг быть может овощным, мясным либо рыбным. Ведь вначале пудинги готовили из товаров, а время от времени из блюд, тот или другой оставались потом  обеда либо ужина. И все же классический британский пудинг – это ласковый рисовый десерт, тот или другой подают к чаю либо кофе.

британский пудинг рецепт

1,7 (другими словами чуток преимущественно чем полтора стакана) стакана молока
50 гр сахара
сто гр риса (совершенного)
50 гр сливочного масла
50 гр изюма
сок и цедра половинки лимона
4 яичка
соль

1 Масло разогреть в сотейнике. Всыпать туда промытый рис и помешать обжарить его, пока рис не покроется узкой блистающей корочкой. после чего влить кипящее молоко, добавить щепотку соли и натертую цедру лимона.
2 Желтки взбить с сахаром в пену. Рис всего ничего потом этогоить в молоке на слабом огне, он не будет впитываться в молоко, будет легко плавать. Все станет пудингом в духовке.
3 В молочно-рисовую консистенция добавить желтки все перемешать и сшибить с огня.
4 Изюм залить лимонным соком и перемешать с желтками.
5 Белки взбить в густую пену и ввести их в генеральную массу.
6 Переложить консистенция в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выпекать при температуре 170 градусов 1 час. Пудинг вначале поднимется а после чего опадет. Его можнож грызть и горячим и неотзывчивым.
7 Вот этакая она лишь из духовки)
8 ОООоочень смачно!!!