Рецепт - творожный торт-суфле "Нежность"

5 яиц (поделить на желтки и белки)

200 гр жирной сметаны

700 гр творога три столовых ложки с вершиной крахмала

1,5 стакана сахара

ванилин

1 Творог растереть с желтками, сметаной, крахмалом и ванилином

2 Белки взбить, равномерно Прибавляя сахар, до сильных пиков как на безе

3 Аккуратненько вмешать белки к творожной массе

4 Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее заработанную массу

5 Определить режим "Выпечка" на 65 минут, в процессе выпечки крышку ни при каких обстоятельствах не раскрывать!

6 Опосля того, как тортик испечется, выключить режим "Обогрев" и бросить тортик под закрытой крышкой еще на 30 минут, крышку не раскрывать!

7 Переложить тортик на блюдо, поставить в холодильник на 3-4 часа

8 Украсить по вожделению

Приятного аппетита!